کیک روز دختر و تولد خواهرم❤🥰😍
چون همزمان با روز دختر تولد خواهرمم بود دوست داشتم مدلی باشه که مناسب هردو باشه و زیاد حالت کودکانه نداشته باشه
این شد که کیک‌ اوریگامی رو انتخاب کردم😍😍😍خودم عاشق کیکم شدم
ورق بزنید مراحلش رو گذاشتم
خود کیکم کیک اسفنجی دستور خود برنامه س سالهاست که من با این دستور کیک میپزم و کیکام از نظر بافت و پف و طعم عالی میشه
کیک رو وقتی خوب سرد شد با اره مخصوص برش کیک لایه لایه کردم
هر لایه رو با شیرکاکائو مرطوب کردم
برای فیلینگ خامه م رو با پودر کاکائو زدم تا خامه شکلاتی داشته باشم
خامه میهن سبز استفاده کردم
یه لایه خامه زدم و یه دیواره هم دورتادور کیک با خامه برای فیلینگ گذاشتم
مواد فیلینگ رو ریختم و لایه لایه رفتم بالا
بعد کیک رو آسترکشی کردم گذاشتم تو یخچال
دقت کردم ارتفاع کیکم با ارتفاع طلق اوریگامی همخونی داشته باشه
برای تزئین روی کیک
ورقه رایس پیپر از لوازم قنادی گرفتم
داخل سینی یه مقدار آب ولرم ریختم با یکم رنگ خوراکی
ورقه رو گذاشتم داخلش چند ثانیه که موند نرم شد درآوردم روی صفحه سیلیکونی گذاشتم( روی روکابینتی ضخیم هم میشه) با گیره لباس فیکس کردم گذاشتم تا خشک بشه
شب تا صبح طول کشید
صبح لبه هاش رو با رنگ طلایی رنگ زدم
برای طرح دور کیک
طلق اوریگامی رو از لوازم قنادی خریدم
میتونید شکلات یا باترکریم استفاده کنید ولی گاناش استفاده نکنید سفت نمیشه
شکلات سفید رو بنماری کردم بهش رنگ صورتی پودری زدم بعد تمام طلق اوریگامی رو به دقت با شکلات پر کردم
گذاشتم یکم بمونه تا خودش رو بگیره ولی سفت نشه
بعد گذاشتم دور کیک خوب با دست فشار دادم تا بچسبه به کیک و به مدت ۴ ساعت گذاشتم فریزر بعدش طلق رو درآوردم و تزیین کردم
با رایس پیپر و گل و پروانه و توپک شکلاتی ساده و توپک شنی
#روز_دختر
#کیک_اوریگامی
#رایس_پیپر
#کیک_تولد